БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
|
Наименование |
Выход |
Цена |
Кол-во |
Сумма |
|
Мозаика на зеркалах |
||||
|
канапе на багете с красной икрой |
10/20/30 |
7,00 |
35 |
245,00 |
|
розочка из лосося на багете |
10/20/30 |
7,00 |
35 |
245,00 |
|
Украинская закуска |
10/20/30 |
5,00 |
35 |
175,00 |
|
Домашняя колбаса на шпажке с черным хлебом |
30/30 |
6,00 |
35 |
210,00 |
|
Канапе с сыром и виноградом |
20/30 |
4,00 |
35 |
140,00 |
|
Мацарелла с Пармской ветчиной |
20/30 |
7,00 |
35 |
245,00 |
|
Блинная Горка |
||||
|
блины на шпажке с лососем |
40/20 |
9,00 |
35 |
315,00 |
|
блины на шпажке с курицей |
40/20 |
9,00 |
35 |
315,00 |
|
блины на шпажке с белыми грибами |
40/20 |
9,00 |
35 |
315,00 |
|
Разносолы на столе |
||||
|
огурчики малосольные, капуста квашеная, грибы |
160 |
12,00 |
20 |
240,00 |
|
баклажанчики Наполеон |
100 |
15,00 |
20 |
300,00 |
|
Мясная тарелка |
||||
|
буженина, домашняя колбаса, язык отварной |
200 |
30,00 |
20 |
600,00 |
|
Маслины, оливки |
50 |
4,00 |
20 |
80,00 |
|
Горячие закуски |
||||
|
Деруны по закарпатски |
150 |
18,00 |
35 |
630,00 |
|
Картофель по домашнему |
50 |
10,00 |
35 |
350,00 |
|
Мучные изделия |
||||
|
вареники с вишней |
100 |
12,00 |
35 |
420,00 |
|
Баурсаки (+20 шт в подарок) |
100 |
10,00 |
35 |
350,00 |
|
Карп фаршированный |
кг |
350,00 |
2 |
700,00 |
|
Рыбка фри |
100 |
12,00 |
35 |
420,00 |
|
Десерт |
||||
|
Шоколадный фонтан |
шт |
250,00 |
1 |
250,00 |
|
Фруктовая корзина в ананасе |
шт |
150,00 |
2 |
300,00 |
|
ИТОГО |
|
|
|
6845,00 |
|
Обслуживание 15% |
|
|
|
1026,00 |
|
Всего |
|
|
|
7871,00 |
ФУРШЕТ МЕНЮ
|
Наименование |
Выход |
Кол-во |
Цена |
|
Канапе с икрой |
35/20/10 |
35 |
6=210,00 |
|
Канапе с лососем |
30/20/10 |
35 |
6=210,00 |
|
Паштет Рафаэлло |
30/20 |
35 |
3=105,00 |
|
Огурчик-кораблик |
30/20 |
35 |
3=105,00 |
|
Сыр, виноград |
30/20 |
35 |
3=105,00 |
|
Корзинки с салатом |
30/20 |
35 |
4=140,00 |
|
Мясной калейдоскоп |
150 |
20 |
25=500,00 |
|
Шашлычок из копченной рыбки |
100 |
35 |
8=280,00 |
|
Ассорти из свежих овощей |
100 |
20 |
10=200,00 |
|
Картофель по-домашнему |
200 |
35 |
6=210,00 |
|
Мясо-вертульки куриные |
100 |
35 |
10=350,00 |
|
Пирог фуршетный |
100 |
10 |
10=100,00 |
|
Окорочка под кетчупом |
50 |
35 |
10=350,00 |
|
|
|
|
|
|
Блинные рулетики |
|
|
|
|
Шоколадный фонтан в подарок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Общая сумма |
|
|
3500,00 |
Доставка обедов
1-й вариант
|
Наименование |
Выход |
|
Салат с капусты к/к |
130 |
|
Рыба под маринадом |
100 |
|
Картофель отварной с зеленью |
200 |
|
Выпечка |
|
|
Чай |
|
|
Хлеб |
|
2-й вариант
|
Овощной микс |
130 |
|
Филе куриное под сыром |
100 |
|
Капуста тушенная с фасолью |
200 |
|
чай |
|
